做自己
不模仿市場，用現有資源創造不一樣的高樓層飲料店模式。
茶
ABOUT BLACKTEA COFFEE
樓上的飲料店
在街邊的飲料很多，但真正懂喝的人，會搭電梯。
THE STORY BEGINS
從八樓開始，把限制變成風景
位於高雄八樓的紅茶造咖，有著最純粹的茶葉、最有品質的咖啡。我們專注做好每一杯飲料，讓每一杯都能呈現濃郁回甘、順口不苦澀的好味道。
創立之初，因為沒有足夠預算租下街邊店面，但我們有好原葉茶、有原豆咖啡、有技術、有設備，也有一點固執。於是選擇在樓上開始營業，也讓紅茶造咖成為一間「需要搭電梯才能喝到」的飲料店。
很多客人第一次只是因為好奇上樓，第二次卻是為了味道回來。有些好喝的飲料，真的值得努力向上。
「飲料店為什麼開在八樓？」
也許答案很簡單——因為，值得。
8F
WHY THE EIGHTH FLOOR
用現有資源，創造不一樣的創業模式
創辦人原本從事紅茶與咖啡行銷、經銷，已具備茶葉、咖啡與設備資源，想把兩種日常飲品結合成一個真實、有個性的品牌。
創業資金有限，便利用既有樓層空間開店。這個起點，逐漸長成城市裡的秘密基地，也為未來的居家型、非街邊店面經營模式開啟新的想像。
WHAT WE BELIEVE
與眾不同，但真實
紅茶造咖的四件堅持
不加料
專注純正好茶，以完整原片茶葉呈現香氣、回甘與自然層次。
堅持原味
從原料、製程、調製比例到現場製作，每一步都為了讓味道被記住。
慢下來
讓喝飲料不只解渴，也成為城市生活裡一段放鬆的體驗。
TEA & COFFEE
一杯純茶，一杯好咖啡
茶
第一杯，先喝無糖。
茶品透過特殊製程，保有濃郁茶香，卻不苦不澀、還帶有回甘。真正的好茶，不需要糖。
咖
二次烘焙，濃郁滑順。
咖啡使用進口原豆，透過二次烘焙技術，讓風味更濃郁、更滑順，不苦，還會回甘。
SIGNATURE CAST
四大天王・兩大天后
從原料、工法到風味，認識紅茶造咖的六款招牌角色
天王 01
紅茶
錫蘭 FOP 全葉紅茶
- 工法
- 取自茶樹嫩芽頂端的第一片葉與芽頭，保留完整芽尖與細膩香氣。
- 風味
- 茶香濃郁、優雅細緻，不苦不澀，適合純飲。
天王 02
綠茶
原片綠茶 × 茉莉花
- 工法
- 經三道薰蒸工序，層層拌合並靜置；最後篩除乾枯花瓣，使茶湯更純淨。
- 風味
- 自然茉莉花香與綠茶清甜交織，清爽不搶味。
天王 03
咖啡
精選多國產地咖啡豆
- 工法
- 採二爆中深焙，讓豆體呈現古銅金般明亮色澤與飽滿油脂。
- 風味
- 香甜醇厚、濃郁滑順，展現深焙咖啡迷人的褐色魅力。
天王 04
鮮奶
乳香世家鮮奶
- 工法
- 以濃醇奶香搭配店內茶與咖啡，讓雙方風味彼此襯托。
- 風味
- 奶味厚實、口感圓潤，同時保留茶香與咖啡個性。
天后 01
蘋果紅茶
錫蘭 FOP × 蘋果果乾風味
- 工法
- 經三道特殊工序，層層拌合並靜置數天，讓果香緩緩融入茶葉。
- 風味
- 紅茶濃郁、香甜回甘，融合富士蘋果般清甜果香。
天后 02
草莓紅茶
錫蘭 FOP × 草莓果乾風味
- 工法
- 以草莓果乾與食用香料，經三道特殊工序拌合、靜置，使香氣均勻附著。
- 風味
- 不苦不澀，茶香濃郁，尾韻帶有柔和草莓風味。
COME UP FOR A CUP
來都來了，搭電梯上來喝杯好茶。
高雄市新興區五福二路45-1號8樓